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發布者：編輯部發布時間：2018-11-29 13:42:29 來源：文芳閣軟文發布平臺閱讀量:3224

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　　杭州“狗不理”的成功營銷計劃震驚了千里之外的天津總公司，口味刁鉆的杭州美食專家開心了，也為餐飲業帶來了一絲清新的空氣。提供區域性名牌的普及提供新的想法。

　　1、地方食品飲料品牌的推廣和普及必須首先堅持產品的傳統特色。當麥當勞和肯德基進入中國時，他們首先保留了他們的傳統特色，然后根據中國人的口味進行創新，從而豐富了中國餐飲的內容，保持了他們獨特的工藝。

　　2、地方特產推廣，要與當地飲食習慣有機結合。

　　原來屬于天津的特產，狗不理包子。分店開業后，在杭州堅持原味，受到南方消費者的冷遇。這時，它并沒有盲目改變產品類別，而是采用了保持傳統、特殊創新，并結合杭州客戶的消費習慣，終于實現了創新。

　　3、必須具有正確的市場定位。市場分工越來越細化，想滿足所有消費者的結果只能得到所有消費者的不滿意。餐飲公司必須為其目標客戶量身定制產品，以實現他們的滿意度。

　　要成功運營特色食品和飲料營銷計劃，需要遵循以下三點：

　　1、核心競爭力；

　　2、特色餐飲一方面應保持其傳統特色，另一方面應結合當地人的飲食習慣進行創新；

　　3、只有創新才能增強競爭力，形成特色。

　　產品營銷策劃，市場定位，策劃與營銷，突出銷售，迅速搶占市場。

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標題:成功的營銷策劃案例點評：杭州“狗不理”包子

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